Si vous êtes comme moi, que vous avez une vie bien remplie entre le travail et bébé, que vous aimez cuisiner mais manquez parfois de temps, alors cette recette est faite pour vous.

Elle est facile à réaliser, avec des ingrédients simples, pas compliquée à surveiller (pendant la cuisson vous pouvez aller étendre votre linge ou changer bébé en toute tranquillité) et plutôt bonne pour ne rien gâcher (testée et approuvée par l’Homme).

Cette recette a été trouvée sur le site marmiton.org et légèrement adaptée.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 4 cuisses de poulet
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche
• 6 pincées de thym (à adapter selon les goûts)
• 3 grands verres d’eau
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• sel & poivre

La recette :

Chauffer l’huile dans une sauteuse et y faire dorer les cuisses de poulet. Ajouter l’eau, le thym, le sel et le poivre et laisser mijoter 50 min à feu doux et à couvert.

Hors du feu, retirer les cuisses de poulet. Ajouter la moutarde et la crème à ce qui reste d’eau de cuisson . Remettre les cuisses de poulet dans la sauce et laisser mijoter 1 à 2 min (pas plus).

Voilà, c’est prêt!

A servir avec l’accompagnement de votre choix (riz, pâtes, pommes de terre…).