mars 2021

Chocolat Valrhona : quel type de chocolat utiliser ?

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les recettes nécessitent différents types de chocolat ? Nous l’expliquons pour que vous sachiez quel type de barre, de pépite ou de bloc de chocolat Valrhona acheter. Qui n’aime pas un dessert décadent au chocolat Valrhona ? Que vous préfériez un gâteau au chocolat sans farine, une truffe parfaite ou …

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Couteaux de cuisine : Quels en sont les différents modèles et leur mode d’entretien ?

Pour préparer vos différents mets culinaires, il est important d’avoir les outils de cuisine nécessaires. Parmi eux, le couteau de cuisine fait partie des indispensables. Il en existe une multitude, mais avec des rôles bien précis. Dans les lignes qui suivent, on vous en dit un peu plus sur les différents modèles de couteau de …

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