All posts by Elodie

About Elodie

Passionnée par la gastronomie, les bons petits plats à la française mais aussi les gourmandises du monde entier. Je me ferais un plaisir de vous partager mes bonnes petites recettes. Miam miam bon appétit ;p
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Ma passion pour la cuisine

Je publie rarement des articles personnels, mais aujourd’hui je souhaite vous parler un peu plus de moi et de ma passion pour la cuisine. La cuisine a pratiquement toujours été mon hobby, d’aussi longtemps que remonte mes souvenirs, j’ai toujours été très à l’aise en cuisine. Ma grande aventure avec […]

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Categories: Recettes
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Chocolat Valrhona : quel type de chocolat utiliser ?

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les recettes nécessitent différents types de chocolat ? Nous l’expliquons pour que vous sachiez quel type de barre, de pépite ou de bloc de chocolat Valrhona acheter. Qui n’aime pas un dessert décadent au chocolat Valrhona ? Que vous préfériez un gâteau au chocolat sans […]

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Comment préparer des tacos traditionnels?

Il y a quelques jours je vous ai donné de bonnes raisons de manger des tacos car ils sont bons pour la santé et notamment grâce à sa garniture saine. Mais comment préparer un bon tacos en suivant les règles de l’art en matière de gastronomie mexicaine ? Dans cet article […]

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Est-ce que les tacos sont bons pour la santé ?

Avant toute chose, l’ingrédient de base des tacos est la tortilla de maïs. La farine de maïs à partir de laquelle sont fabriqués les tacos contient un certain nombre de nutriments. Il s’agit principalement de protéines, de fibres, de vitamines B1, B6, de folates et de minéraux : zinc, magnésium […]

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Quelles friandises donner à votre chien ?

Vous êtes le propriétaire d’une gentille petite boule de poils et vous vous demandez quelles friandises lui donner lors des événements festifs ou pour la récompenser lors de bons comportements ? Rassurez-vous, c’est une question extrêmement fréquente chez tous les maîtres de chiens, du chiot fraîchement arrivé jusqu’au chien plus âgé. […]

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Categories: Recettes, Sucré
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Charlotte Framboise Citron

J’ai trouvé cette recette sur le superbe site de Flore : Florilège Gourmand. Je l’ai testée l’année dernière et c’est un vrai régal et un succès assuré auprès des invités. Un dessert très léger et parfumé, idéal après un repas copieux. De plus, il a l’avantage de pouvoir être fait à […]

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