Pour préparer vos différents mets culinaires, il est important d’avoir les outils de cuisine nécessaires. Parmi eux, le couteau de cuisine fait partie des indispensables. Il en existe une multitude, mais avec des rôles bien précis. Dans les lignes qui suivent, on vous en dit un peu plus sur les différents modèles de couteau de …
Le monde fascinant des vins français est vaste. La multitude de noms de vins, de régions, d’appellations, de cépages, etc. peut paraître déroutante ! Quels sont les vins français que vous devriez goûter ? Ou ajouter à votre collection d’investissement ? Dans cet article, nous explorons tout ce que vous devez savoir sur les vins …
Guide ultime du vin français (Top 21 des vins, régions, termes) Lire la suite »
Il y a quelques jours je vous ai donné de bonnes raisons de manger des tacos car ils sont bons pour la santé et notamment grâce à sa garniture saine. Mais comment préparer un bon tacos en suivant les règles de l’art en matière de gastronomie mexicaine ? Dans cet article je vous propose une petite …
Quand on se passionne pour la cuisine au plus haut point (pour ne pas dire qu’on lui voue un véritable culte!), on sait pertinemment qu’il est indispensable de s’équiper correctement pour pouvoir préparer les mets les plus raffinés et qui raviront soit vos clients ou votre public pour un professionnel de la restauration, soit votre …
Le meilleur matériel pour cuisiner comme un vrai chef ! Lire la suite »
Avant toute chose, l’ingrédient de base des tacos est la tortilla de maïs. La farine de maïs à partir de laquelle sont fabriqués les tacos contient un certain nombre de nutriments. Il s’agit principalement de protéines, de fibres, de vitamines B1, B6, de folates et de minéraux : zinc, magnésium et fer. La tortilla de …
Est-ce que les tacos sont bons pour la santé ? Lire la suite »
Vous êtes le propriétaire d’une gentille petite boule de poils et vous vous demandez quelles friandises lui donner lors des événements festifs ou pour la récompenser lors de bons comportements ? Rassurez-vous, c’est une question extrêmement fréquente chez tous les maîtres de chiens, du chiot fraîchement arrivé jusqu’au chien plus âgé. C’est ce que nous allons …
J’ai trouvé cette recette sur le superbe site de Flore : Florilège Gourmand. Je l’ai testée l’année dernière et c’est un vrai régal et un succès assuré auprès des invités. Un dessert très léger et parfumé, idéal après un repas copieux. De plus, il a l’avantage de pouvoir être fait à n’importe quel moment de l’année …
Comment préparer un délicieux napolitain ? Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 2 heures Temps de cuisson : 8 minutes par tournée Pour la petite histoire, une amie de longue date m’a supplié de réaliser la recette du napolitain, elle sait que j’ai un certain talent pour les recettes sucrées et elle m’a finalement convaincu… Il faut …
Comment préparer de bonnes Apples Roses ? Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes (+ 5 mn de cuisson des pommes dans l’autocuiseur) Pour tout vous dire, je me suis trompée et pensais que l’article devait être publié la semaine prochaine. Mais non ! J’ai donc rectifié l’erreur ce matin avec des Roses de pommes que je …
Ce dimanche j’ai eu une envie subite d’un curry ! Et vu que les envies subites ça se respecte, j’ai regardé ce que j’avais dans mon placard et je me suis lancée ! Comment préparer un bon curry de légumes ? Je suis agréablement surprise du résultat. Le dosage en épices était bon, bien que …
