Comment préparer des tacos traditionnels?

| Posted by | Categories: Tacos

Il y a quelques jours je vous ai donné de bonnes raisons de manger des tacos car ils sont bons pour la santé et notamment grâce à sa garniture saine. Mais comment préparer un bon tacos en suivant les règles de l’art en matière de gastronomie mexicaine ?

Dans cet article je vous propose une petite recette facile à réaliser et surtout délicieuses.

Pour le premier tacos, vous aurez besoin de ces ingrédients :

  • 500 g de bœuf haché
  • 1 gros oignon
  • 3 gousses d’ail
  • 2 gros poivrons rouges
  • 400 g de haricots rouges en conserve
  • 200 g de maïs en conserve
  • 1/2 cuillère à café de graines de coriandre
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • 1/4 cuillère à café de flocons de piment fort ou 1 piment frais
  • 1 cuillère à café de paprika doux
  • sel et poivre au goût
  • huile d’olive
  • tortillas prêtes à l’emploi

Voici les différentes étapes de préparation

Tout d’abord, faites revenir l’oignon haché, l’ail et le piment. Dans l’huile chaude, ajouter la viande et assaisonner d’épices – cumin romain, paprika moulu, poivre et sel.

Ajoutez ensuite les haricots et le maïs, versez une cuillère à soupe d’eau et faites cuire le tout couvert pendant environ 15 minutes. Les tortillas de tacos sont mises pendant 2 minutes au four chauffé à une température de 190 °C.

Sortez-les du four, puis sur chacune d’elles, déposez un peu de garniture à la viande et aux légumes. Enfin, saupoudrez de fromage râpé et de coriandre râpée.

Vous voyez c’est très simple à réaliser. Pour plus de folies gustatives, n’hésitez pas à ajouter d’autres ingrédients selon vos goûts et les produits disponibles sur le moment.

Alors vaut-il la peine de manger des tacos ?

Ce plat mexicain est numéro un au Mexique pour une raison simple : ils en mangent non seulement dans ce pays, mais partout dans le monde. Pas étonnant, car c’est une nourriture délicieuse et saine, qui est une excellente alternative au déjeuner traditionnel, ou elle peut être servie comme plat d’accompagnement.

De plus, il est très facile à préparer et contient de nombreux minéraux précieux nécessaires au bon fonctionnement de notre corps. N’oubliez pas notre article sur les bienfaits sur la santé des tacos.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *