Dégustation de Poutine

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Je suis rentrée !!! Après 3 semaines à Montréal le départ ne fut pas facile mais il faut bien retourner à la réalité au bout d’un moment…

Après 7h de vol et le décalage horaire dans les pattes j’écris tout de même un petit article car vous savez quoi ? Avant de partir j’ai enfin gouté à la POUTINE !!!

La poutine quoi que c’est ?

Ce sont des frites, de la sauce brune et du fromage qui fait « kouick-kouick » c’est à dire du cheddar, qui en texture ressemble un peu à de la mozzarella cuite et refroidie. Vous savez celle de votre pizza froide le lendemain matin. Oui j’aime la pizza froide au petit déj’… :$

Bref ! Pour déguster une BONNE poutine, on m’a emmené dans un restaurant spécialisé dans la poutine : La banquise. Le décor est très jeune et la carte bien fournit ! Une Vingtaine de poutines différentes ! J’ai jeté mon dévolu sur la Poutine Rachel : Une poutine classique avec oignons, poivrons et champignons. Des légumes pour se donner bonne conscience face à la montagne de graisse et de mal bouffe qui se présente devant moi !

Voilà la Bête :

Comme ça, ce n’est pas très ragoutant. Mais j’avoue avoir était séduite par le plat. C’est assez inattendu comme mélange de saveurs et de textures mais ça a vraiment son charme ! Par contre c’est TRES bourratif, je me suis forcée et je n’ai même pas réussi à finir ! Sur le retour je ne marchais pas je roulais ! Je peux vous assurer qu’après ça vous dormez comme un bébé ! A éviter le midi au boulot ! ^^

Sinon j’ai réussi à prendre une autre poutine de la table, la Hawaïenne : oignons, jambon et ananas. Je trouve le mélange étrange avec la poutine mais on m’a assuré que c’était délicieux !

Il semblerait que l’on puisse trouver la sauce brune ici en France, du coup je vais chercher ! On trouve bien du beurre de cacahuète maintenant ! J’ai déjà un ami prêt à tester !!! Je vous direz si je fais de la bonne poutine.  :p

See you les p’tits loups !

Ps : en lien le site de La Banquise pour ceux qui en visite sur Montréal voudraient manger une poutine.

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